
選擇黑咖啡代加工廠家的重要評估標準包括:
1、資質合規:是否具備食品生產許可證(SC認證)、ISO等質量體系認證,確保符合食品安全標準。
2、生產能力:生產線規模、日產能是否匹配需求,能否靈活應對訂單波動。
3、原料把控:咖啡豆來源是否可追溯,是否有嚴格的原料篩選流程,影響產品風味與安全。
4、工藝技術:烘焙、萃取等工藝水平,能否保證黑咖啡的口感穩定性,是否支持定制化加工(如濃度、風味調整)。
5、品控體系:是否有完善的質檢流程,從原料到成品的全鏈路檢測機制。
6、成本與報價:價格是否透明合理,是否存在隱性成本,性價是否符合預期。
7、合作案例與口碑:過往合作品牌的反饋,行業內信譽度,避免合作風險。